泰一鲜（北京）餐饮管理有限公司立足首都北京，着力于中国、东南亚、北美等地餐饮市场。联合中国餐饮协会、三家调研公司、57家一线餐饮企业，聘请多位餐饮界大亨、市场研究员、专业分析师等，在全国选取57个试验点，经过两年市场调研、试验，最终确定海鲜快餐理念，于2014年正式立项“海错岛海鲜快餐”品牌，成为全国第一家，也是唯一一家海鲜快餐连锁品牌。确立了以开发大众海鲜快餐为主攻方向，在全球各大优质海产品基地选取食材。在此期间，公司管理层亲赴北美、冰岛、日本、泰国、越南、厄瓜多尔等各处实地考察，最终确定与泰鲜（北京）渔业发展有限公司一起联手打造海错岛品牌。经过两年的前期运作，海错岛品牌于2016年正式上市。
    公司团队经过多年餐饮连锁品牌经营实践，积累了丰富的运营经验，拥有强大的品牌运营团队、菜品研发团队、培训指导团队、宣传推广团队。并与上游媒体、食材、物流等优势资源，建立了紧密的战略合作关系，形成强强联合之势，共同致力打造国际餐饮品牌。
    泰一鲜（北京）餐饮管理有限公司与泰鲜（北京）渔业发展有限公司联合打造绿色海鲜产业链，为海错岛品牌提供价格低廉，品质一流的深海产品。为保证食材的口感鲜美、营养丰富，采用瞬间急冻的船冻技术，将活海鲜直接倒入捕捞船携带的冷冻机中，通过零下60℃的冷冻技术，使得海产品在10分钟内急冻成型，该技术为现今最先进的海鲜急冻保鲜技术。不但可以保证海鲜是活着成为急冻品，而且食用起来味道鲜美，营养丰富易吸收!
    海错岛在国内首家推出的独家食材，蓝色小龙虾—蓝魔龙，蓝魔龙虾源自澳洲，盛产于东经164°南纬26°的澳大利亚东海岸，该水域物产丰富，特别是盛产龙虾。蓝魔龙虾口感鲜滑，肉质紧实，富含镁、磷、钙、虾青素等多种人体所需的微量元素，最重要的是蓝魔龙虾属于深海龙虾，因此它绿色、健康，为了让顾客品尝到优质的小龙虾，海错岛品牌运营团队联合全球5大海产品采购集团，将独特的蓝魔龙虾引进国内，为国人送上一道饕餮盛宴，海错岛历经两年不断研发试验，终于完成完善了6大系列，包含几十种口味，一经推出面向市场，便引起了广泛追捧，迅速成为了当今小龙虾行业的风向标和引领者。